喫茶 穀雨

早春の席

 

淡雪羹(林檎、生姜)

菓子:喫茶穀雨

器:瀬川辰馬

 

月に一度、日曜のみ開店するアポイント制の喫茶。

 

私たちの想う”いい”を実践・表現する場所をつくりたい。

今ここで生きる、私達の美意識や価値観を表現しよう。

 

茶、菓子、器、空間、設え、音景、庭、、、

一期一会の時間をデザインすること。

私達がはじめる新たな取組です。

 

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@kokuu_kissa

 

厳寒期のお休みを経て、

3月の席のご案内をはじめています。

早春の里山でお待ちしております。

 

 

喫茶 穀雨

奥野崇建築設計事務所

category : 喫茶 穀雨 | posted at 2024.2.13

初冬の席

私達がはじめる新たな取組。

 

遍路道沿いの築35年の民家をフルリノベーション。

月に一回、日曜のみ開店する喫茶として整えました。

 

私たちの想う”いい”を実践・表現する場所をつくりたい。

今ここで生きる、私達の美意識や価値観を表現しよう。

茶、菓子、器、空間、設え、音景、庭、、、

一期一会の時間をデザインすること。

 

 

11月と12月の席のご案内をはじめています。

 

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@kokuu_kissa

 

初冬の里山でお待ちしております。

category : 喫茶 穀雨 | posted at 2023.10.28

十月の席

月に一度だけ開店する、アポイント制の「喫茶 穀雨」

事務所のギャラリースペースをしつらえ、

拙いながらも、私たちの美意識と価値観を表現する場所です。

 

 

空間と調度品の調律はもちろん、

背景に流れる音楽。

産地から厳選した日本茶とオリジナルの野草茶、

季節と自然を慈しむ菓子と器。

 

(写真は9月の席のもの:かぼちゃのおしるこ、道明寺、レモングラノーラ、レモンの若葉)

菓子:喫茶穀雨

器:小林耶摩人

 

すぐそこの畑で、さっき採れた食材を用いて、今の季節を愉しむ。

空間づくりの枠を超えて、一期一会の時間をデザインする。

 

 

10月の席のご案内をはじめています。

喫茶 穀雨 Instagram

 

秋が深まる里山風景の中、お待ちしております。

 

 

 

喫茶 穀雨

奥野崇建築設計事務所

 

category : 喫茶 穀雨 | posted at 2023.9.14

喫茶 穀雨 はじめます

二十四節気のひとつ、穀雨の頃となりました。

この穀雨とは、"百穀を潤す春に降る雨"という意味の百穀春雨からきています。

この時期の雨は、穀物が健やかに生育するために欠かすことのできない、まさに恵みの雨なのです。

 

 

人の営為と自然が調和をなす里山地域で、

暮らすように働くをテーマに、築35年の民家をリノベーションした私たちのオフィス。

多くの歩き遍路さんを見送りながら、移転からはや一年を迎えました。

 

この度、オフィスに併設したギャラリースペースにて、月一回日曜にだけ開店する、「穀雨」と名付けた喫茶をはじめます。

 

土地に敬意をはらい、慈しむこと。

それらをしずかに包み込む、空間と時間をしつらえること。

住まいの空間づくりに関わってきた私たちが提案する、お茶と野菓子、季節と自然をゆっくり愉しむところです。

 

喫茶 穀雨  Instagram

 

※しばらくは不定期での開店となります。日程は上記SNSのみでお知らせ致します。

※使用する水は、当日の朝汲み上げた湧水です。鉄瓶で沸かすその音も良いものです。時間には余裕をもってお越しくださいませ。

※当面は、日本茶と季節の野菓子のセットのみとなります。

 

 

拙いながらも、私たちの美意識と価値観を表現する場所になればなと。

里山の移り行く季節・自然の中、お待ちしております。

 

 

 

奥野 崇

category : 喫茶 穀雨 | posted at 2023.4.23
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